全麦坚果欧包

作者： 奔跑的紫竹味的风

宅在家里，给想吃面包的娃，做欧包。

用料

• 高筋面粉 300克
• 全麦面粉 60
• 红糖 20克
• 盐 2克
• 水 250克
• 蔓越莓 20克
• 冷冻酵母块 1块
• 黄油 20克
• 每日坚果 1包
• 黑芝麻 20克

全麦坚果欧包的做法步骤

步骤 1

①粉类和黑芝麻，盐混合均匀。 ②红糖和酵母放温水中融成酵母水。

步骤 2

将①②混合均匀，揉成面团醒发。

步骤 3

手指戳洞不回缩，加人黄油。

步骤 4

揉至这种状态，厚手套膜状态。

步骤 5

再放蔓越莓干和每日坚果，麦片混合均匀。(都被麦片遮盖了，蔓越莓和坚果一点也没有露出来)揉匀后二次醒发。

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步骤 6

步骤 6

拖起以后轻飘飘的就可以了。散粉割包忘记拍照片了。

步骤 7

预热后，200°烤30分钟。

步骤 8

出炉啦！浓浓麦香味。

步骤 9

好棒!

菜谱创建时间：2020-02-14 17:09:22