零基础制作泡芙

作者： 洋子-0523

我用的是君之的配方。略有改动。

用料

• 低筋面粉 50克
• 水 80克
• 黄油 40克
• 细砂糖 5克
• 盐 1克
• 鸡蛋 2个

零基础制作泡芙的做法步骤

步骤 1

黄油，糖，盐放入小锅

步骤 2

加入水

步骤 3

加热到冒泡

步骤 4

加入面粉，晾至60℃左右

步骤 5

加入打好的鸡蛋，一定要慢慢的加。我2个鸡蛋没用完

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步骤 6

步骤 6

这样就可以了

步骤 7

挤入烤盘。我用的是美的烤箱32升的，正好一盘。烤箱预热200℃，烤20分钟。

步骤 8

泡芙鼓起变大，微微变黄。然后温度变180℃，在烤20分钟左右

步骤 9

在烤箱里放5分钟，出炉。

步骤 10

是不是很简单！喜欢的朋友做起来吧！

步骤 11

非常时期，没有奶油。家里正好有巧克力酱！得，就它了！就用它做馅吧！

菜谱创建时间：2020-02-14 16:55:21