关东寿喜锅

作者： 三思一味

寒冷冬日的暖阳、涮一下，蘸一下，嗯～

用料

• 肥牛 200克
• 白菜 100克
• 白洋葱 150克
• 茼蒿 50克
• 蟹味菇 50克
• 胡萝卜 50克
• 嫩豆腐 80克
• 魔芋丝 50克
• 大葱 80克
• 日式油面筋 30克
• 日式年糕 适量
• 浓口酱油 150克
• 味淋 300克
• 绵白糖 100克
• 日本清酒 100克
• 水 150克
• 无菌鸡蛋 100克

关东寿喜锅的做法步骤

步骤 1

将所有蔬菜清洗干净

步骤 2

白菜茎部切成六厘米长条、白菜叶切成八厘米长方形、洋葱去皮竖切成条（一厘米宽度）、去除蟹味菇根部、胡萝卜切片用模具压出图案、大葱倾斜切段6厘米、豆腐切块用火枪烧表面可以防止豆腐散掉

步骤 3

摆盘（叠高原则，从高到低）

步骤 4

最后将所有调料放入锅中煮沸、鸡蛋打入碗中准备开吃！

菜谱创建时间：2020-02-14 16:14:11