怪味山药豆

作者： 年年有鱼哦

买了山药豆，之前都是直接煮来吃，觉得单调，见到其他人弄孜然山药豆，问题是我没有烤箱又没有孜然！

用料

• 山药豆 1大碗
• 盐 一勺
• 香菜 一棵
• 葱花 一把
• 辣椒粉 一勺
• 胡椒粉 一勺
• 水 3勺
• 酱油 2勺
• 花生油 1勺
• 咖喱粉 2勺
• 辣椒 1个
• 薄荷叶 1把
• 豆鼓 1把

怪味山药豆的做法步骤

步骤 1

先煮熟山药豆！！！一定要煮不要蒸，我看文章说山药豆不知道含有什么物质，用水煮后才能把这个物质弄出来，否则整的话山药豆会吃得嘴麻。煮好后放个10分钟让豆豆恢复有点硬的状态。

步骤 2

把所有材料放进去锅里了炒就可以了。（我炒到一半想怎么像田螺的颜色黑漆漆的，于是我放了豆鼓和薄荷）。

怪味山药豆的小贴士

不小心买了“药味薄荷”，结果这种薄荷类似九层塔！不是柠檬罗勒！没有薄荷的人可以放香茅或者各种罗勒。

菜谱创建时间：2020-02-14 15:09:53