锅里放少许油，把洋葱和大蒜片放进去爆香，反复翻炒，差不多5成熟，然后把泡菜切成段放进去，继续炒，然后加泡菜的汤汁，我就是袋子里的倒进去了，8成左右。
加淘米水（清水）进去，煮开，把金针菇，嫩豆腐放进去，一起煮，根据口味加点盐。煮5-10分钟，不要太久。出鲜味，汤汁多少自己把控哈。最后加大葱段进去，调味。
如果喜欢可以加方便面饼进去，超级好吃，像那种韩国店里的泡菜火锅面，好吃极了，也可以直接配米饭，也很平时的韩国餐厅的差不多。总之浓浓的汤怎么都好吃。😁