先把排骨用热水冲洗浸泡出味，把排骨捞出沥水（如有厨房用纸，可用厨房用纸吸水）；用腌料、盐、糖、酱油、油腌制排骨；将腌好的排骨密封包装放在冰箱里几个小时（隔夜会更入味）
将洋葱、姜片切好；将姜片放在电饭煲底，将已腌制好的排骨放入电饭煲（肉较多的一面朝下，可分解出油），再将洋葱放在排骨面上，按煮饭功能。
待电饭煲功能灯转到保温时，可打开电饭煲往排骨刷上蜂蜜，再按一次煮饭键，待转回保温时可取出食用。