火锅蛋糕

作者： Eric小宇

健康，营养，口感柔软，老少皆宜

用料

• 低筋面粉 70克
• 牛奶 40克
• 色拉油 40克
• 玉米淀粉 10克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 60克
• 糖粉 30克
• 柠檬汁 4滴

火锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离出蛋清

步骤 2

鸡蛋分离出蛋黄

步骤 3

色拉油，牛奶，糖粉先混合均匀再加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉最后加入蛋黄拌匀即可，备用

步骤 4

蛋清和细砂糖，柠檬汁一起进行打发，打发至八分发，最后将打发好的蛋白和蛋黄糊进行混合拌均匀即可，灌入模具中，用上火150下火150烤30分钟即可

菜谱创建时间：2020-02-14 13:44:12