大盘鸡（拌面）版

作者： snow-未央

身为一个土生土长的新疆妹子，在国外上学的时候每次在apartment做大盘鸡，旁边的美国小伙伴都要趴在窗户上给我说闻起来好好吃啊。今天把我的自制秘方分享给大家。这个方子一定要试试哦，谁吃谁知道😋 如果宝宝们想看这个方子的完整视频可以看我的抖音或者小红书：snow-未央

用料

• 鸡腿肉 5只
• 土豆 2个
• 青椒 3个
• 新疆干红椒 4个
• 蒜 5瓣
• 八角 2个
• 花椒粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 五香粉 1勺
• 皮带面或刀削挂面 1把
• 冰糖 6颗

大盘鸡（拌面）版的做法步骤

步骤 1

准备上面所有的食材

步骤 2

热锅倒油放入冰糖炒糖色后加入鸡腿翻炒上色

步骤 3

加入八角+花椒粉继续翻炒

步骤 4

加入图片上的材料继续翻炒

步骤 5

加一小碗水煮开后调小火炖20分钟

步骤 6

煮好后加入青椒、干红椒、蒜

步骤 7

中火煮10分钟

步骤 8

煮好后倒入煮熟过凉的皮带面（我偷懒没有自己做，直接用了刀削挂面）

步骤 9

拌匀开吃，我一个人能吃2大盘🤩

菜谱创建时间：2020-02-14 12:17:19