香香甜甜的奶黄馅（超级简单/和外面买的没差/无黄油）

作者： 扣肉袈裟

在家自我隔离 好想吃奶黄包啊！ 吃好喝好！身体不倒！ 可以用来做包子馅料和面包餐包的馅料 少了油和糖！

用料

• 牛奶 200克
• 白砂糖 60克
• 鸡蛋 4个
• 奶粉 55克
• 植物油 40克
• 淀粉 60克

香香甜甜的奶黄馅（超级简单/和外面买的没差/无黄油）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和糖先搅拌均匀

步骤 2

加入油

步骤 3

将油和蛋液搅打到一起

步骤 4

慢慢加入加入牛奶搅拌

步骤 5

最后加入完所有的原料搅拌均匀就是这样啦

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步骤 6

步骤 6

隔水加热搅拌奶黄酱【划重点！！！！！：要不停搅拌！！而且要搅拌均匀，不然会结块。要是有点结块了也不要紧，拿出来用力搅拌均匀了再继续加热/或者用搅拌器，效果更佳，更细腻】

步骤 7

隔水加热越来越粘稠，到最后就变成馅酱的质地啦（如图）

步骤 8

奶黄馅就做好了！！！！

步骤 9

包了想吃的奶黄包

步骤 10

放上多多的奶黄馅！

步骤 11

和外面买的奶黄包没差啊！还没那么甜腻！好吃好吃！

菜谱创建时间：2020-02-14 11:58:24