家庭版锅烙

作者： 金炜婷轻氧股东创始人

用料

• 鸡蛋 2个
• 韭菜 1斤
• 面粉 根据韭菜量
• 淀粉 适量
• 盐，油 适量
• 耗油 放不放都行
• 大虾 适量

家庭版锅烙的做法步骤

步骤 1

鸡蛋先炒熟，大虾去虾线切碎，韭菜切碎，放盐，一点油，耗油（放不放都可）拌匀

步骤 2

用温水和面和成面团，醒一小时，干成比饺子皮稍微大点，中间捏上

步骤 3

锅里放油煎到五分熟，锅烙下面皮已经硬了，倒入淀粉水（淀粉+水）薄薄一层，盖锅盖五分钟就可以啦！

步骤 4

淀粉倒的越匀，锅烙下面的面丝越好 简单又好吃的锅烙！快试试吧！

菜谱创建时间：2020-02-14 10:53:22