阿静珍珠

作者： 小羊兒

就是想知道珍珠奶茶什么味道来着？

用料

• 木薯淀粉 100克
• 红糖 40克
• 水 70克

阿静珍珠的做法步骤

步骤 1

首先准备好你的红糖（因为我的红糖是这个颜色的，所以做出来珍珠也是这个色的）以及你的木薯粉

步骤 2

然后红糖加水 木薯粉称好

步骤 3

红糖水倒进锅里 小火煮红糖水至微微沸腾 然后！！不用关火！迅速倒入一半木薯粉（也就是50g）然后！关火！搅拌搅拌到没有颗粒！然后开小火！倒入另外一半50g木薯粉 之后就可以揉成面团啦（就是有点烫手😩小心哦）

步骤 4

然后就变成面团啦！！（此处因为我也是第一次做太匆忙了来不及拍照😂）所以省略一万张图！hahahah不懂可以问我

步骤 5

之后搓啊

步骤 6

又切啊

步骤 7

又搓啊搓啊（手酸是真的）终于有珍珠样子啦🤩

步骤 8

然后拿出你的锅 加多点水 煮到沸腾 之后拿着你的珍珠 给我放！煮20分钟 之后再闷5分钟 然后好了以后记得过冰水哦

步骤 9

就大功告成啦！！晶莹剔透口感惊艳😋

阿静珍珠的小贴士

注意⚠️木薯粉一定要一半一半放 还有煮好记得过冷水冰水会更q弹 duangduang

菜谱创建时间：2020-02-14 01:31:37