萝卜糕

作者： 云石三

用料

• 萝卜 1根
• 粘米粉 1000克
• 虾米 200克
• 豌豆 100克
• 五花肉 250克
• 盐 适量
• 水 适量
• 胡椒粒 适量
• 十三香 1勺
• 糖 适量

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜刨丝，蒜苗热锅炒香备用，加足够的盐，少许白糖，少量十三香

步骤 2

豌豆煮熟备用

步骤 3

五花肉切粒，慢火加入虾米，炒至金黄色装起备用

步骤 4

把所有的配料，加入到搅拌均匀的迷糊里头，加入足够的盐，适量的白糖，加入胡椒粒，这可是萝卜糕的灵魂啊😂隔水蒸30分钟，用筷子扎进去，看看迷糊有没有熟透，没有白色的米浆就熟了，就可以起锅了

步骤 5

蒸好的萝卜糕最好是放凉再煎就更加香口了，配上热粥，健康营养的早餐就完成了！

菜谱创建时间：2020-02-14 00:04:56