从披萨饼底开始做起，把高筋面粉、水、酵母和10g油混合均匀。
揉成光滑的面团后，静置发酵至两倍大。
揉面团排气，用擀面杖擀成饼状，用叉子叉出小孔，放入烤箱180度烤10分钟。
把番茄去皮后切成碎块，放入锅中，加入白砂糖调味，煮至浓稠状即可盛出。
不用洗锅，把切碎的蟹味菇放入锅中，加入盐和一点点水水，煮至熟透即可盛出。
取一半的豆腐，切成片状，放入锅中煎至两面金黄。
取另一半的豆腐，压成泥状后，放入锅中，加入味噌和少量水，中火煮2分钟即可。
把以上的蔬菜放在披萨饼上，把寿司海苔放入中间（该步骤可省略），把西兰花碎撒在上面，再把披萨饼放入烤箱，150度烤10分钟即可。