娃娃菜鸡蛋饼

作者： 田螺姑娘日记

补充营养，多吃点鸡蛋🥚配合娃娃菜，没有多余的调味，营养丰富还很健康。也可以用大白菜，做起来都一样。 这个配方也可以做炸丸子，不过我觉得煎起来油少一点，更健康。

用料

• 娃娃菜 2颗
• 胡萝卜 1根
• 葱末 适量
• 虾皮 适量
• 鸡蛋 4个
• 盐 2小勺
• 面粉 一筒

娃娃菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净

步骤 2

娃娃菜切碎，加一勺盐，静置一会，杀出水分。挤干水分，放入大碗

步骤 3

胡萝卜切碎

步骤 4

娃娃菜碎、胡萝卜碎、葱末、虾皮混合。

步骤 5

再加两个鸡蛋，一筒面粉，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

加好的状态

步骤 7

再加入剩下的两个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 8

搅好差不多这个状态。

步骤 9

电饼铛加热，刷油，一勺一个饼，煎至两面金黄

步骤 10

定型翻面

步骤 11

两分钟左右就能煎好

步骤 12

营养又方便。比油炸丸子更健康。

步骤 13

真的很好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-13 22:26:57