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云朵☁️面包,像棉花糖一样的面包

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看着好诱人,就实验着做。零失败。挺好弄的。分享给大家!

用料

云朵☁️面包,像棉花糖一样的面包的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋蛋清分离,保留蛋清备用;蛋清里放入白糖、柠檬汁,用打蛋器打发。打到像奶油一样时放入玉米淀粉,轻轻搅拌一下继续用打蛋器打发,直到蛋白脱离打蛋器的时候又一个小尾巴,蛋白就算打好了。

步骤 2

将打好的蛋白放入烤盘中或容器里。堆成面包的形状,涂匀。

步骤 3

在涂匀的蛋白上撒上燕麦或普通干、蓝莓果干(根据自己口味调试)。

步骤 4

放入烤箱中层,上下火150度烤制20分钟。待表面烤出金黄色算完成。

步骤 5

烤出来的样子。

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步骤 6
步骤 6

撕开里面的样子。像☁️,像棉花糖一样!

云朵☁️面包,像棉花糖一样的面包的小贴士

玉米淀粉不要太多。否则会硬,有会有种怪怪的淀粉的味道。要是有酸奶可以放些酸奶试试。我没试过那。有时间我自己也试试🤗

菜谱创建时间:2020-02-13 22:02:02
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