七宝的草莓酱

作者： 游鱼戏厨

生活有时应该带点儿甜，恰如七宝念叨好几天的草莓酱，浓浓的香甜气息，让孩子幸福感满满～

用料

• 草莓 2000克
• 柠檬 半个
• 金桔 5个
• 冰糖 适量

七宝的草莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜的草莓去蒂洗净放盐水中浸泡半小时左右。

步骤 2

稍微切碎，切了5个去籽金桔进去，能够增味儿。加入适量冰糖一起拌匀后腌制片刻，据说会有果胶析出。（也可用白糖）

步骤 3

开大火烧开，去白沫。转中火继续熬～

步骤 4

不停搅拌至起大泡，并渐渐浓稠。这是一个惬意的过程，静静享受一样美食转换成另一种美味的趣味。

步骤 5

厨房弥漫着浓浓的的草莓味儿，甜。大约一个小时左右的成品。

步骤 6

另准备高温消毒的密封罐，趁热装入容器，并挤入柠檬汁，加保鲜膜，盖上。待冷却之后放冰箱冷藏，随用随取。yeah～

七宝的草莓酱的小贴士

1、熬制过程须不停搅拌，否则容易结底。 2、取用须干净的勺子

菜谱创建时间：2020-02-13 21:36:53