排骨用清水泡出血沫，清洗干净
将所有的调料生抽，老抽，料酒，耗油，五香粉，白糖，盐，柱候酱，姜丝，搅拌均匀，倒入洗净的排骨中，再次搅拌均匀后腌制30分钟
西红柿去皮后切成滚刀块
将切好的西红柿放入电饭锅，放入香叶，将腌制好的排骨连姜汁一起倒入电饭锅，按下煮饭键，蒸45分钟即可。 我用的电压力锅，用的炖排骨键。