自制薯条

作者： 陶子的私房小铺

用料

• 土豆2 个
• 玉米淀粉适量
• 番茄酱一小碟

自制薯条的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，先切片，再切条

步骤 2

切条后放入冷水内泡5分钟，期间我换了3次水

步骤 3

锅中放冷水烧开，放入薯条煮2分钟

步骤 4

煮后的薯条放入菜蓝中沥干水分，撒上玉米淀粉，使淀粉充分包裹住薯条

步骤 5

裹上保鲜膜，防止水分流失，放入冰箱冷藏3小时

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步骤 6

步骤 6

这是冷藏后的薯条

步骤 7

起油锅，锅内油热至7分热，放入薯条炸制金黄即可出锅

步骤 8

装盘

步骤 9

细节图走一个

步骤 10

配上一小碟番茄酱，灵光

菜谱创建时间：2020-02-13 20:45:13