猪肉蒸蛋

作者： CY16888

用料

• 鸡蛋 5个
• 酱油 勺
• 盐 克
• 温水 克

猪肉蒸蛋的做法步骤

步骤 1

切碎瘦肉，豉油，豆粉，糖，生油，搅拌腌製。

步骤 2

腌好的肉放入碟中，蒸三分钟。

步骤 3

打蛋，生油，糖，盐，搅拌。

步骤 4

蛋液+蛋液同等分量的水，放在一起搅拌均匀。

步骤 5

把蛋液倒入刚刚蒸好的碟中，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

1.蒸1.5分钟后，揭一揭盖，每40秒后揭一次盖，揭盖时间每次1秒。到后期揭盖间歇时间减少。总共大概10分钟。 2. 然后用筷子点一下，有蛋液溢出，还未得，继续蒸。 无溢出就要关火了。

步骤 7

倒入麻油和酱油就可以上菜了

菜谱创建时间：2020-02-13 20:24:54