纸杯蛋糕🍰空气炸锅版（新手）

作者： 孟mmy

疫情宅在家想吃蛋糕，一起来捣鼓吃吧 高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式——空气炸锅烤蛋糕

用料

• 鸡蛋 个4
• 油 克15
• 面粉 克85
• 糖粉 克30

纸杯蛋糕🍰空气炸锅版（新手）的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋黄➕白砂糖➕食用油（我家只有花生油）据说用别的油更好

步骤 2

蛋白打发，白砂糖分三次加入，一直打到挂住为止

步骤 3

三分之一到蛋黄液均匀搅拌，在加入打发的蛋白里

步骤 4

全部进裱花袋/保鲜袋，分装挤入纸杯中（一次性杯子也可以）放空气炸锅里100度30分钟

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

首次制作，成功✅

纸杯蛋糕🍰空气炸锅版（新手）的小贴士

牛奶没有的话加水也成，或者宝宝奶粉 面粉没有低筋的话普通面粉也成，我用的就是普通面粉 毕竟不是专业做烘焙的，要求没那么高

菜谱创建时间：2020-02-13 19:57:32