红糖加水，煮开。 （这个糖量尝起来微甜，配合奶味我觉得刚好）
煮糖水的同时，可以拌好生浆。
将拌生浆中所有的材料混合均匀。
将煮滚的红糖水冲进生浆里，边冲边搅拌。
这样，钵仔糕浆就做好啦。（勺起来有点稠，不会稀，这样蒸出糕体口感很好的）
如果想要调其他口味（例如抹茶味、草莓味等），这个时候勺出部分粉浆，加入适量抹茶粉或草莓酱，搅拌均匀即可。
在钵仔（或其他替代的小巧容器中）放入馅料，可以放蜜豆、葡萄干等。
再倒入钵仔糕浆，至九分满，这样蒸出来糕体比较饱满。
水开后放入蒸30分钟即可。
拿出晾凉就可以啦🥳
自己在app里找了原材料的热量，算下来约62大卡一个，还行还行～ （注：这个热量表是自己计划要做的，但实际操作时，因为自己称材料时手抖，比例有点出错，但是粉的重量总计150克，热量相差无几。）
❶关于调味：抹茶粉加淡奶、草莓酱加草莓粒、椰浆加红豆、红豆加红糖，这些都是我个人很推荐的口味。 ❷关于容器：因为不想网购钵仔了，就用家里的茶杯做容器，蒸起来时间长一点，因为杯壁有点厚，但是出品很不错👍 建议用蛋挞模或者硅胶碗，这些容器薄，蒸的时间就短一些。 ❸冷藏一夜口感更有弹性。 冷藏保存两三天不是问题。 ❹这个原材料量可以做出19个钵仔糕（每个里面都有两勺红豆）。不放红豆的话，可以做15个左右。