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酸爽雷公菌
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作者:
珍宝Judy
雷公菌其实就是立春后,长在田间地头的菌类。小时候听长辈说,只有打雷后才有的。长大后生活在水泥森林中,这样一道可口美味实在难得。待疫情过后,不知田间地头的雷公菌还在等着大家吗?
用料
姜
1片
酸辣椒
6个
大蒜苗
1根
生抽
0.5勺
盐
克
酸爽雷公菌的做法步骤
步骤 1
雷公菌很嫩,用盆装满水,耐心慢慢漂洗。洗净后开水煮两分钟。
步骤 2
将图片材料备好。
步骤 3
大火,油烧热,放切好的酸辣椒,爆炒香放姜丝,雷公菌,颠锅爆炒,最后放盐,大蒜叶,生抽。即可出锅。
菜谱创建时间:2020-02-13 19:32:22
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