步骤: 1、空心菜去叶子切段备用 2、热锅，导入适量食用油，放入小米椒和蒜爆香 3、放入空心菜梗翻炒,放入适量盐 4、炒至7成熟，放入2-3勺白醋，再放入2-3勺白糖(看个人口味，喜欢酸一点甜一点可以放多一点)，炒至全熟，起锅就可以了! 夏天最爱的一道菜!分享给你们!