排骨洗净，锅里放水烧开，倒入排骨捞一下。备用。
山药、红萝卜🥕削皮切段备用。
排骨放入高压锅加入白糖，料酒，酱油，盐，姜片，我加了2大碗了水。开火煮15分钟再加入山药、红萝卜🥕煮3分钟。最后起锅加葱便可。