🍯超piu亮的蓝莓酱✨

作者： 水母姐姐

去年春天的时候，爹地弄了一大筐蓝莓，为了等我暑假回来吃做成了冰冻蓝莓，冰冻蓝莓太硬辽，夏天没吃多少就闲置了~ 今年春天在家里窝着，突然想念蓝莓酱的味道，于是就有了这个~ ✨敲piu亮的蓝莓酱✨ 这个配方的比例大概是 【甜一点】蓝莓：糖=3：1🎈 我不太爱吃甜的，觉得成品有点甜了，喜欢甜的宝宝可以按这个配方来~糖的比例再多一点也可~但是糖多了可以存放久一点~ 如果喜欢酸一点的可以试试 【酸一点】蓝莓：糖=6：1或者10：1🎈 期待大家的反馈哦😘 💜配方可以做出约200g的蓝莓酱💜 宝贝们记得选好瓶子哟~

用料

• 蓝莓 260克
• 柠檬汁/鲜柠檬 十几滴/半个
• 冰糖 80克

🍯超piu亮的蓝莓酱✨的做法步骤

步骤 1

把蓝莓、冰糖和柠檬汁（鲜柠檬的话榨成汁）放到锅里，如果怕烧焦可以放一丢丢水（一丢丢哦），小火煮啊煮~

步骤 2

煮到粘稠状，大概是把勺子拿起来看见蓝莓酱在勺子上缓慢的移动~就可以啦~

步骤 3

最后~放凉~装瓶~ 酱~酱酱酱~ 敲piu亮的蓝莓酱就完成了！✨

步骤 4

其实冰冻蓝莓（洗洗干净直接扔冰箱的那种）也是做甜品的好调味品~可以存一点冰冻蓝莓~放在小蛋糕里或者蛋挞上~（这个放多了有点酸hhh）放在蛋挞上敲好吃！！！

步骤 5

冰冻蓝莓可是会爆浆的哦！~

菜谱创建时间：2020-02-13 18:47:53