土豆削皮,切成条状,我切的厚度约1cm,喜欢脆点的可以切薄点约0.5cm。泡下冷水去掉表面淀粉,另备一锅水加点盐烧开后下薯条煮1-2min(薯条有点变色就可以了)。
捞出薯条一根根吸干表面水分,晾凉。
加少许玉米淀粉,均匀裹在薯条表面,这一步是防止薯条黏在一起。
空气炸锅170°预热3min,将薯条装入篮子里,170°炸约18min。
健康的炸薯条就做好啦~配上番茄酱真的是不要太美味😋一上桌就被乐哥干掉大半盘啦😁