大米淘洗干净浸泡3小时，
用料理机把浸泡好的大米加入刚好没过大米的水打成糊状。
打好的大米糊加入面粉混合均匀，放到温暖处发酵至两倍大。
发酵好的米糊排气后倒入抹了油的容器，我这里用的是碗，继续发酵至1.5倍。
表面撒上芝麻和自己喜欢吃的果脯或坚果碎，蒸15分钟。