红豆南瓜花卷

作者： 呆呆小萌鹿

粗粮细作，营养美味🥰

用料

• 南瓜 250克
• 面粉 700克
• 酵母 10克
• 水 20ml
• 红豆 150克
• 红糖 100克
• 白砂糖 15克

红豆南瓜花卷的做法步骤

步骤 1

食材大合照~

步骤 2

红豆与红糖用电高压锅压两次，再捣成泥状。喜欢更细一点的可以放入破壁机中捣成红豆沙。

步骤 3

南瓜大火20的分钟蒸熟后，加入10g酵母，10g糖，20ml水至面粉中，揉成光滑面团。

步骤 4

揉成这样即可。

步骤 5

放入锅内醒发半小时。

步骤 6

醒好的面团再次揉3分钟，将面团擀成长方形，上面铺满红豆泥，卷成条状。

步骤 7

切块，可以划一些花刀。

步骤 8

放入蒸锅中，温水后关火二次发酵15分钟后，再大火蒸25分钟。

步骤 9

出炉啦出炉啦！早餐有着落啦！

菜谱创建时间：2020-02-13 17:10:55