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干贝虾蟹粥

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作者: 何禾禾禾

用料

干贝虾蟹粥的做法步骤

步骤 1

准备食材,淘米,泡一晚上。螃蟹清洗干净,干贝泡发,清洗虾,菜切碎。

步骤 2

开火,加米

步骤 3

加花生酱

步骤 4

加干贝,大火煮开。

步骤 5

一直搅拌,粥会越来越绵稠,煮到米都开花,大概二十分钟

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步骤 6
步骤 6

加入剥好的蟹肉,煮三分钟

步骤 7

加入香芹碎(疫情严重买不到香芹,就用青菜碎代替)

步骤 8

加入小葱,煮一分钟,加入盐调味,就大功告成啦

干贝虾蟹粥的小贴士

因为是孩子吃,早上吃蟹不方便,我前一晚把螃蟹蒸了,把肉拆了出来,第二天白粥煮好后直接把肉、黄加进去煮。 关键技巧是“搅拌“,灵魂味道是“花生酱”,没有花生酱就不要煮了,已经试过很多次了😭。

菜谱创建时间:2020-02-13 16:58:03
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