油条

作者： 幸福最晴天_7wta

因为疫情，无法外出，折腾点自己想吃的吧！

用料

• 普通面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 10ml
• 盐 5克
• 水 100ml
• 酵母 3克

油条的做法步骤

步骤 1

其实我没有厨房秤，用量都是自己看着放的，把需要的原料放在一起，和好面就可以，尽量多揉一会，保持面表面光滑，我是晚上睡觉之前和的面！早上起来醒发的刚刚好！

步骤 2

醒发好的面搓成长条，用擀面杖擀成片，然后切成小条

步骤 3

两块面皮放在一起，用筷子或者刀背压一下，我是用的筷子，觉得太粗了，建议用刀背试一下，我是第一次做！压好以后，将两头捏好，防止炸制的时候分开

步骤 4

进锅炸制啦，炸制的时候要翻动一下

步骤 5

最后的成品，样子不太好看，味道还是可以的！

菜谱创建时间：2020-02-13 15:18:23