白灼宝塔菜

作者： 吉吉向上的吉吉国王

白灼其实比炒更能保存蔬菜的营养，也比较少油、健康。 感觉很多菜都可以白灼，西兰花、菜花、白菜、秋葵……减肥的时候还是比较适合（至少比红烧肉热量低多了）。 根据个人身体情况，生抽酌情添加，避免摄入太多盐。

用料

• 宝塔菜 1个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 花生油 3勺
• 葱姜蒜末末 适量

白灼宝塔菜的做法步骤

步骤 1

一颗宝塔菜。

步骤 2

洗干净，改刀成小块。 花菜类的菜，一朵一朵会大小不一，大的菜杆子可以用刀切一下，会熟起来更均匀。

步骤 3

煮开水，放点盐和油。 把大坨的菜先煮进去，小的后放。中火煮大概2-3分钟，时间自己估计，熟了就行。

步骤 4

煮熟的菜捞出来。

步骤 5

可以适当摆盘。

步骤 6

第二层。

步骤 7

摆好盘之后，就锅里面放油，把葱姜蒜末末炒一下。 菜里面加生抽。

步骤 8

趁热把油淋到菜上面。 也可以把葱姜蒜末末放菜上面，直接淋上热油。

步骤 9

拌一下就可以吃。

菜谱创建时间：2020-02-13 15:09:10