娃娃菜经典做法：娃娃菜鲜虾粉丝煲

作者： 熊猫饭_夏夏

娃娃菜怎么吃？ 不妨试试这个娃娃菜鲜虾粉丝煲

用料

• 娃娃菜 2颗
• 木耳 1小把
• 虾 6-7只
• 胡萝卜 1小段
• 葱 1小段
• 蒜 4-5瓣
• 绿豆粉丝 50-100克
• 味极鲜酱油 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量

娃娃菜经典做法：娃娃菜鲜虾粉丝煲的做法步骤

步骤 1

娃娃菜一棵分成8块 木耳泡发好 胡萝卜切片 粉丝泡20分钟

步骤 2

葱蒜下锅炒香

步骤 3

虾下锅，炒出鲜味 （家里只有北极虾，如果有对虾，最好用对虾，更鲜美）

步骤 4

娃娃菜、木耳、胡萝卜下锅翻炒 加1.5勺味极鲜酱油、1勺蚝油

步骤 5

锅中添水，炖一小会

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步骤 6

步骤 6

炖好后把泡好的粉丝放进去，炖至粉丝熟透 放盐和糖调味

步骤 7

调味后，出锅即可

娃娃菜经典做法：娃娃菜鲜虾粉丝煲的小贴士

1. 我用的是北极虾，如果鲜虾和对虾，最好用鲜虾或者对虾，口味更好 2. 锅中倒水炖娃娃菜的时候，放水的多少，根据粉丝的量加，因为粉丝会吸水，如果粉丝多的话，可以适量多加一些 3. 无论是什么虾，都要先在油里炒一下，这样会更鲜，味道更好

菜谱创建时间：2020-02-13 14:57:53