大麻花

作者： Rainbow爱妈

疫情严重，第十四天没有下楼了，青菜都吃没了，就剩米和面了，天天琢磨怎么吃面，今天试试大麻花！

用料

• 面粉 330克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 130克
• 酵母 3克
• 白糖 35克
• 盐 一点点
• 食用油 10克
• 蜂蜜 30克

大麻花的做法步骤

步骤 1

所有材料混合在一起，和面。然后发酵1-2小时，至两倍大。

步骤 2

足够大了！

步骤 3

戳一下试试

步骤 4

先在面盆里揉几下，排排气。

步骤 5

切成八份，再一个个地揉几下，排气。

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步骤 6

步骤 6

揉圆，盖住，再发酵15分钟。

步骤 7

搓成长条，对折，拧麻花。

步骤 8

我拧的不太好看，再用保鲜膜盖住，醒30分钟。

步骤 9

上锅开炸，油别太热，拿不准温度，先放一个试试，全程中小火。

步骤 10

翻面。

步骤 11

炸完了，形状有点不美丽

步骤 12

面发的很满意。

步骤 13

我做的不太甜，没有外面卖的甜，喜欢吃甜的，再多加一点糖。

菜谱创建时间：2020-02-13 14:46:51