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蒜苗、水香菇爆炒牛肉

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作者: Yummy2020
水香菇也可以换成香菇,只是水香菇的口感更Q弹。 蒜苗的切法很讲究,撕开来切更入味一些。 这道菜很家常,大部分材料很容易买到^_^

用料

蒜苗、水香菇爆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

把蒜苗切成段,杆子的部分将剪刀刺到中间划开,这样更入味。

步骤 2

将水香菇切成薄片,再将卤好的熟牛肉切成条形。

步骤 3

把姜片切成条,不要太细哦,不是姜丝。再把小米椒切成一截一截的。

步骤 4

再将小米椒、姜条、熟牛肉、香菇和蒜苗依次放入锅中爆炒。在爆炒过程中,加入适量的酱油和盐。

步骤 5

装盘,出锅。香喷喷热乎乎的蒜苗、水香菇爆炒牛肉就新鲜出炉啦!

菜谱创建时间:2020-02-13 14:15:38
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