土豆烧排骨

作者： QQ空间用户_clqk

用料

• 排骨500 克
• 土豆 2个
• 八角 1个
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 桂皮 块
• 盐 克

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅绰水。

步骤 2

另起锅放油（因为是烧，比炒菜多放点油），（可放入白糖炒至糖变褐色），放入排骨翻炒。

步骤 3

加入红米椒、葱姜蒜、桂皮、八角等调味料炒出香味。

步骤 4

加入料酒炒香

步骤 5

加老抽和生抽至排骨上色

步骤 6

加入适量清水大火煮开

步骤 7

加盖中火闷烧15分钟。

步骤 8

加入土豆块，加盖小火闷烧15分钟。

步骤 9

加少许盐调味，大火收汁。

步骤 10

出锅装盘后加上切好的小葱。

菜谱创建时间：2020-02-13 14:09:11