油豆腐切块
热油下大蒜,郫县豆瓣,小火炒出红油
下油豆腐翻炒,入生抽,蚝油,翻炒片刻加入清水,水多一点,胡萝卜素丸子吸水
水开后下胡萝卜香菜素丸子,盖上盖子炖煮几分钟,丸子做法下面有
下青椒翻炒一会,大火加水淀粉勾芡,放适量白糖提味
出锅,我的水少了一点,没什么汤汁了,前面水加多一点有汤汁比较好。
丸子非常好吃,不说还以为是肉丸呢。
胡萝卜香菜素丸子做法:https://www.xiachufang.com/recipe/104296216/