将所有材料放入面包桶进行和面(没有和面机的朋友得用手揉，面团揉300下😂😂)。
将面团发酵，用面包机或烤箱发酵大概需2小时，没有烤箱或面包机的话，用保鲜膜将盛面团的容器密封发酵。发好的效果如图。
将面团排气，我直接让面包机再次和面13分钟。
大功告成！很好吃的包子皮就做好了！
包子皮弹性很好
蒸熟的包子
也可以将材料中的水换成等量的纯牛奶🥛，做成牛奶馒头。
蒸熟的馒头
冬天，用于和面的水或纯牛奶要温一下，约30度，以更好地发酵。