萝卜青菜南瓜黄瓜，想吃的蔬菜切成细丝，擦擦更方便。
加两小勺（很小）盐杀水，大概半小时（这时候可以去洗漱）
攥干蔬菜丝，倒出水，再用清水洗洗，滤干。
调味：加点胡椒粉五香粉花椒粉，不用加盐啦，杀水的时候有盐。
调面糊：打入一个鸡蛋，加四汤勺面粉，倒入50毫升左右牛奶（这样比较细腻，有奶香），调成细腻面糊（不够细可以再加牛奶，能成线状流下即可）
烙饼：一汤勺面糊从不粘锅上方流下，铺开，用硅胶铲铲饼四周，可以铲起就翻面，两面都金黄就可以出锅啦！