依次把肉，姜，藕放入破壁机，我用的是九阳豆浆机，打开开关之后，直接按调速3档就行，感觉肉打粹了就可以停了。
把打好的肉放入少量生粉，盐，白胡椒然后顺时针搅拌。
锅里烧热水，用手握拳头的方式左手挤肉丸，右手拿勺子挑丸子放入开水锅里，等肉丸子都煮熟，浮出水面就可以了。
最后用漏勺沥干水分，冷却，放入保鲜袋，冷冻，下🔥锅，做汤都可以放入几个，这种方法比较省时间，一次做了，分多次吃，对于时间不够用的人是个懒办法！