肉丸子

作者： 蔓18622902139

用料

• 猪肉 250克
• 生粉 少量
• 生姜 少量
• 白胡椒粉 1勺
• 莲藕 半截

肉丸子的做法步骤

步骤 1

依次把肉，姜，藕放入破壁机，我用的是九阳豆浆机，打开开关之后，直接按调速3档就行，感觉肉打粹了就可以停了。

步骤 2

把打好的肉放入少量生粉，盐，白胡椒然后顺时针搅拌。

步骤 3

锅里烧热水，用手握拳头的方式左手挤肉丸，右手拿勺子挑丸子放入开水锅里，等肉丸子都煮熟，浮出水面就可以了。

步骤 4

最后用漏勺沥干水分，冷却，放入保鲜袋，冷冻，下🔥锅，做汤都可以放入几个，这种方法比较省时间，一次做了，分多次吃，对于时间不够用的人是个懒办法！

菜谱创建时间：2020-02-13 13:49:06