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健康的伪油炸烤箱脆皮烤鸡腿(翅根)

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作者: 井药

用料

健康的伪油炸烤箱脆皮烤鸡腿(翅根)的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净控干后用牙签疯狂戳洞。然后和调料一起丢进碗里,给它们按摩一下,使酱料能均匀包裹)然后封上保鲜膜,关冰箱里腌一晚上。(调料很灵性,其实有生抽,料酒,盐就差不多了)

步骤 2

腌好后拿出来裹外皮。让翅根先占满腌酱,然后裹面粉,然后是蛋液,然后是薯片和面包糠的混合物(只有面包糠或是薯片也是ok的)

步骤 3

我这次准备了6个翅根,所以图示的薯片和面粉其实不太够,后来又加了一倍的量。

步骤 4

裹好后进烤箱。我家烤箱的脾气是200度25分钟差不多。我分了两次烤,第一次是20分钟,开盖后戳了一下感觉不是很熟,于是翻面又烤了5分钟。烤的时候如果盖上锡纸不容易焦。

步骤 5

jiangjiangjiang~烤好了,获得爸妈一致好评。

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步骤 6
步骤 6

蘸酱吃~下次试试用别的自制的酱。想试试芒果蜂蜜奶油(or打发黄油)迷迭香黑胡椒酱

菜谱创建时间:2020-02-13 13:10:41
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