香菇干酿丸子

作者： 冬了个冬冬

昨晚打扫厨房，找到了去年香菇特价时自己晒的香菇干，于是决定做一个香菇干酿丸子。

用料

• 香菇干 10朵
• 胡萝卜 一小段
• 猪肉 一小块
• 葱花 一把
• 豆腐干馅（成品） 一勺
• 小虾米 一小把

香菇干酿丸子的做法步骤

步骤 1

香菇干，泡发洗净，我是前晚泡上，第二天早上就可以用了。

步骤 2

胡萝卜切成碎，越细越好。

步骤 3

猪肉加葱花，一起剁成馅。这样加入的葱花更入味。

步骤 4

加入豆干馅、小虾米、蚝油、鸡精、十三香、一点盐、一点酱油

步骤 5

一个方向搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

酿好一个

步骤 7

馅料酿在丸子上面，有点耐心，按压紧实光滑，不要毛毛躁躁

步骤 8

摆盘

步骤 9

冷水上锅开蒸。开锅后转小火，再蒸15分钟就OK啦！

步骤 10

叮咚，出锅！

步骤 11

叮叮，出锅啦

步骤 12

今日份美食奉上，请慢用！感谢观看！🙏

菜谱创建时间：2020-02-13 11:20:17