第一步：把蛋黄和蛋清分离 第二步：蛋清中加入30克砂糖，充分打发至白色 （小美：插蝴蝶棒2分3.5速度） 第三部：盆中加入蛋黄，低筋粉，剩余40克砂糖，玉米油，牛奶搅拌均匀 第四步：将打发的蛋清加入蛋黄糊中，稍加混合。 此时预热烤箱，160℃ 5分钟 第五步：将混合后的面糊15cm高度冲至烤盘中，排出气泡 第六步：入烤箱上下火160度烤25~30分钟。