奶香黑芝麻馒头

作者： 小敬的小厨房

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 4克
• 黑芝麻 15克
• 奶粉 200克左右
• 细砂糖 1克

奶香黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

将酵母加入碗中，倒入温牛奶，加入细砂糖，搅拌均匀

步骤 2

将酵母粉的水倒入面粉中搅拌成絮状

步骤 3

加入磨碎的黑芝麻一起揉面团

步骤 4

将面团揉至表面光滑，20度左右室温发酵至比面团比原来大一倍

步骤 5

将发酵好的面团分成大小相同的剂子，揉搓排气

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步骤 6

步骤 6

将揉好的馒头放入笼屉中，盖上锅盖再醒25分钟左右。醒好的馒头开火蒸15分钟，然后关火焖上3-5分钟即可。太快掀锅盖容易让馒头回缩。

步骤 7

奶香黑芝麻馒头就做好啦

菜谱创建时间：2020-02-13 10:02:57