油泼辣子

作者： 指舞悠然lily

一直嫌弃市售辣椒一点都不辣，宅着，终于动手做了个（材料已经囤着几个月了🤦🏻‍♀️）

用料

• 辣椒粉（细） 50g
• 辣椒碎（粗） 50g
• 熟白芝麻 30-50g
• 盐 适量
• 色拉油 100g（冷拌辣椒）
• 色拉油 300g
• 花椒 适量
• 茴香 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 芹菜 2根
• 葱 2根
• 洋葱 大号半个（小号1个）
• 香菜 3根

油泼辣子的做法步骤

步骤 1

辣椒粉，辣椒碎，白芝麻用冷油搅拌均匀

步骤 2

油加热，放入其余所有材料，炸至焦黄捞出。（我不喜欢花椒，所以我没放）（难道我会告诉你，其实是没找到花椒嘛🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️）

步骤 3

把热油分多次倒入辣椒内，搅拌均匀再倒入下一次。

步骤 4

完工～

菜谱创建时间：2020-02-13 01:00:03