土豆洗净去皮，擦成丝，加盐、鸡蛋、淀粉、面粉、一点点食用油搅拌均匀 （我这个淀粉和面粉是分两次加进去的，就是凭眼缘看着差不多了就行，但是总量不要放太多）
不沾锅中倒入微量油，放土豆丝整理下形状，煎至两面金黄就好了。 表面淋上番茄酱，嗯，番茄酱就是你们的救命恩人，拯救了你们！