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沛县冷面(非高汤版)

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沛县冷面,谁不爱呢🍜

用料

沛县冷面(非高汤版)的做法步骤

步骤 1

提前把干冷面浸泡在冷水里4小时,使之软化

步骤 2

玫瑰菜切成丁

步骤 3

五香花生米去皮切碎

步骤 4

火腿肠滚刀切条

步骤 5

羊肉切小块,再切点葱花

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步骤 6
步骤 6

热锅加油,放入葱花,再放入羊肉翻炒至熟,倒入一大碗清水,放入适量的盐,大火煮沸

步骤 7

把泡好的冷面放入煮沸的水里搅拌几下

步骤 8

10秒钟之内捞出烫好的冷面放进碗里,慢了面就黏啦

步骤 9

然后把锅里的羊肉和汤倒进碗里,加入玫瑰菜碎、花生碎、火腿肠

步骤 10

最后加入灵魂辣椒油,搅拌均匀,开吃

沛县冷面(非高汤版)的小贴士

比较清淡,下次做高汤版的

菜谱创建时间:2020-02-12 23:58:36
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