简易版潮汕柑饼

作者： 扁舟子_la

过年后家里的柑放着没人吃，做成柑饼，变成老少皆宜的休闲小零食

用料

• 柑：1000g
• 冰糖：500g

简易版潮汕柑饼的做法步骤

步骤 1

削去表皮

步骤 2

泡淡盐水，水变黄即换水，大概一小时

步骤 3

水开倒入煮5分钟后捞起晾3小时（晾晒时间随意）

步骤 4

晾后切花刀，轻压，连同果汁一起倒入电饭锅

步骤 5

放入电饭锅下冰糖直接加热，很快就有很多汤汁，这样注意看溢出即可

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步骤 6

步骤 6

这样熬了大概两个小时，汤汁变少变粘稠后就要注意翻，防止烧糊

步骤 7

感觉不够软糯，我又下了少许白糖继续熬，这个步骤可省略的

步骤 8

大功告成

步骤 9

哈哈，反正小孩喜欢吃^_^

菜谱创建时间：2020-02-12 22:35:27