鸡一只，这只2.5斤，洗净备用。
准备好调料备用，葱切段或打结，姜切片，蒜切块，干辣椒和花椒看个人口味放。
准备调料汁，生抽5勺，老抽2勺，冰糖5粒
鸡身上、肚子里抹上料酒，把葱姜蒜八角等放入鸡肚内，倒上备好的料汁抹匀腌半小时，想要鸡更入味可再腌久些。
电饭锅底放姜片、蒜头、葱结，把鸡🐔和料汁放入，再加入一小碗水，盖上盖子按煮饭键。
按煮饭键煮25分钟，再按保温键闷5分钟，期间要记得给鸡翻身噢。
鸡快煮好后用勺子把料汁浇到鸡身上给鸡上色，最后筷子能轻松刺入鸡并不冒血水说明鸡煮熟啦！
香喷喷的豉油鸡就做好啦，装盆晾凉。
切好开吃
1，煮鸡的时间看自家鸡大小定 2，香料根据个人口味调节