蛤蜊蒸蛋

作者： Ys3

这道菜鲜甜营养又十分简单！不加盐和味精，只需加少许酱油！

用料

• 蛤蜊8个
• 鸡蛋 3个
• 酱油1勺 勺
• 葱 2根
• 姜片落干

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

步骤 1

蛤蜊洗干净，锅里放一碗水大火烧开，加入洗干净的蛤蜊，姜片，葱结一根！煮至蛤蜊壳开关火！扔掉葱结姜片备用！

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

鸡蛋打撒 加入煮蛤蜊的汤拌匀过滤一片

步骤 4

蛤蜊一个个放到蛋液里，封上保鲜膜！用牙签再保鲜膜上扎一些孔！上锅蒸！蒸10分钟左右！（可以掀开保鲜膜用筷子插一下看看熟了没有）

步骤 5

煮好撒上葱花，淋少许味极鲜酱油！喜欢的也可以再淋点麻油！看个人口味！

菜谱创建时间：2020-02-12 20:04:50