我做的分量比较少，一两个女生吃差不多，封面是一小半的量。 觉得太少的朋友可以多加菜量。
胡萝卜和土豆切滚刀块，我懒得削皮就没去皮，介意的朋友可以去皮。 热锅下油，下土豆胡萝卜块翻炒一会
蔬菜断生，加入切块的卤猪肉翻炒（没错我又加的是卤猪头肉，优点是有皮有肉也不腻，缺点是猪味重，介意的朋友可以替换普通肉）
加入热水，烧开，煮一会加入半盒咖喱块，继续煮
闷煮一会就可以出锅了。 舀一勺放碗里，旁边来点蒸好的米饭，开吃！